Otoño en la Sierra Norte: setas, pucheros y asados para entrar en calor

Los meses de otoño son una de las épocas más especiales para adentrarse en la Sierra Norte de Guadalajara. Una experiencia única en un paisaje teñido de los colores ocres típicos de estos meses. Una aventura que será perfecta si la condimentamos con los manjares de la tierra: sus tradicionales asados y guisos ‘de cuchara’ […]